NMDA solicita participación en concurso de chile verde de Nuevo México


Ampliado el plazo hasta el 4 de septiembre a las 5 p.m. (tiempo de montaña)

PARA DIFUSIÓN INMEDIATA:

24 de agosto de 2020

NMDA solicita participación en concurso de chile verde de Nuevo México

Residentes de Nuevo México, entusiastas del chile verde en todo el país motivados a participar

Click here to view the English version of this article.

LAS CRUCES – El Departamento de Agricultura de Nuevo México (NMDA) y su programa NEW MEXICO–Taste the Tradition® anunciaron en las redes sociales el 11 de agosto un concurso para promover la cosecha de chile de este año.

El concurso “Elevate NM Green Chile” está abierto a los residentes de Nuevo México, así como a los entusiastas del chile verde de Nuevo México en todo el país. El propósito del concurso es promover la creatividad en cocinar con el sabroso y picante chile verde de Nuevo México.

Las categorías de entrada están dirigidas a cocineros caseros y chefs profesionales. NMDA está pidiendo recetas inspiradas en platos tradicionales de Nuevo México y en la cocina de la feria estatal y los camiones de comida y en los postres.

El concurso es parte de la campaña de redes sociales “Elevate NM Green Chile” de NMDA, que ilustra hechos poco conocidos sobre el famoso producto agrícola, además de las tradiciones que han coincido con la temporada de cosecha de chile por más de cien años.

Chile verde cosechado en Nuevo México

NMDA procura educar al público sobre la versatilidad, los atributos y la historia agrícola del chile, así como las técnicas para asar y congelar, para incentivar las ventas del producto dentro y fuera del estado.

Todos los interesados en participar en el concurso deben enviar sus obras antes del 4 de septiembre a las 5 p.m. (tiempo de la montaña). Un panel de jueces anunciará a los ganadores el 9 de septiembre.

Para más detalles y completar el formulario de participación, visite https://bit.ly/ICookNMchile.

Para más información sobre los chiles de Nuevo México, incluidas la historia, las estadísticas y la nutrición, visite https://cpi.nmsu.edu.

###

Nos puede encontrar en:
www.nmda.nmsu.edu
Facebook, Twitter e Instagram: @NMDeptAg
YouTube: NMDeptAg
LinkedIn: New Mexico Department of Agriculture